做法：

1、把各种豆洗净 ， 用清水浸泡一夜；

2、紫米、大米早上用温水泡十分钟的样子 ， 这样在食用时米的口感会更软嫩香甜；

3、煮时冷水下锅 ， 把所有的材料一起放入锅内煮大约半小时到1个小时 ， 如果家里是电饭锅 ， 按煮粥那档即可 。

功效：

常吃五豆粥 ， 能降三高、防癌、养肝明目、健脾和胃、补肾益肺、祛脂宽肠、改善便秘、健身强体 ， 非常适合长期食用 。

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