炎炎夏日奶茶季？且慢，喝多了可能被“三高”缠上

作者：上海蓝十字脑科医院
当今社会，对年轻人和“白领”来说，奶茶不仅能带来舌尖上的快意，似乎更成为一种“时尚” ，如苦闷的时候，加班、熬夜的时候，来上一杯奶茶，可以让人得到心理上的慰藉。不过，在享受的同时，奶茶中的咖啡因、糖、脂肪、卡路里也不期而至，给身体健康带来隐患。
奶茶经济究竟有多“火”?
近日，据官媒报道显示，综合专业机构和互联网平台的数据，在全国范围内，从连锁+非连锁奶茶店总数来看，深圳、广州、上海位列前三，各自都有超过8000间奶茶店，榜首深圳甚至有超过1万间。

本文插图

有时候，年轻人懒得去实体店，外卖则是他们购买奶茶最便捷的方式：不用排队，不用去实体店，在手机上轻轻一点就能坐等这份“小确幸”的到来。来自某知名外卖平台统计，去年该平台奶茶外卖订单量突破2.1亿单，远超咖啡品类的订单量， “奶茶”成为外卖平台上的热搜词，甚至有望代替可乐，成为白领午餐新伴侣。
“火爆”背后暗藏健康隐忧
最近，某网红奶茶品牌在深圳开业，超5万人下单排队十几个小时、代购费被“炒”到几百上千也不在话下的消息，在社交媒体热搜榜上长时间占据前列排名。不禁让人感叹，当代人为了一杯奶茶竟有这么“拼” 。

本文插图

“奶茶虽‘香’ ，但切勿‘贪杯 ’ 。 ”上海蓝十字脑科医院神经内科5A病区主任李振并提醒：奶茶的主要成分一般是奶、茶、糖类、谷物、水果以及各类食品添加剂等。在各种网红新式茶饮大行其道的今天，奶茶口感越来越丰富，还成为一种社交新潮流，已不再仅仅满足人们的“口腹之欲” 。然而，长期过量饮用奶茶，却可能成为身体健康的“甜蜜负担” 。
上海市消保委曾对27家奶茶品牌的51件样品开展比较试验，对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等进行了检测，结果让人大吃一惊，主要问题集中在以下三个方面：
高咖啡因含量：
被检测奶茶样品中咖啡因平均含量达到270毫克。其中，含量最高的一杯奶茶咖啡因含量达428毫克/杯，相当于4杯中杯美式咖啡。
咖啡因的过量摄入，可引起类似焦虑的症状，如心悸、震颤、睡眠紊乱等，长期过量摄入可造成肾上腺素分泌过多、血压升高、心跳加快，严重的可导致心脑血管疾病发生。
含糖量偏高：
检测中，在27件正常甜度奶茶中，含糖量介于每杯11克至62克之间，平均含糖量为每杯34克。含糖量最高的一杯丝袜奶茶含糖量竟相当于14块方糖，远超《中国居民膳食指南2016》中规定的“每天糖的摄入量不超过50克，最好控制在25克以下”的建议。