“食品安全+健康”启动消费升级全球共话转型期食品工业的“中国方案”( 二 ) 【10年前

2018年国际食品安全与健康大会开幕式

探讨“四大难点”的破解之道

在新时代下，如何构建科学有效的食品安全监管体系、进口食品“带来”的安全隐患、发酵乳制品在生产过程中存在的问题、检验方法要与国际接轨以及过敏原等难点，将是2019年国际食品安全与健康大会的重要话题。

难点1：

构建科学有效的食品安全监管体系仍需加力

在中国进入新时代和世界经济形势扑朔迷离的背景下，如何构建科学有效的国家食品安全监管体系仍是中国食品安全领域需要面对的重大课题。为此，大会将邀请来自FAO及我国相关监管部门的官员围绕该相关议题召开圆桌会议。圆桌会议将从食品安全监测指标、我国食品安全监管模式、食品安全政策法规的顶层设计等多个层面展开深入讨论，并依托中国食品科学技术学会承担的FAO国际合作项目，商议下一阶段在国内的实施计划。在此次会议中，以期通过国内外专家们的交流，为中国食品安全监管体系的完善提供科技支撑。

“食品安全+健康”启动消费升级 全球共话转型期食品工业的“中国方案”( 二 )

“食品安全+健康”启动消费升级全球共话转型期食品工业的“中国方案”( 二 )