看完这的时候 ， 那有很多人都表示到原来 ， 我算还能这么吃呢 ， 瞬间感觉到自己以前白吃莴笋了 ， 其实我损那并不需要焯水 ， 切成丝就可以了 ， 如果焯水的话 ， 热水就会是莴笋的营养价值给流失掉 ， 而且味道也会变得特别的淡 ， 如果用凉水浸泡的话 ， 那么营养流失的量也就相对来说不会有那么的多 ， 而味道和口感的也没有什么太大的区别 ， 这样做的话你做出来的莴笋也是特别的香脆 ， 吃起来也就特别的美味呢 。

----凉拌莴笋丝需要焯水吗？邻居大厨透漏：第一步都错了 ， 怎会好吃//----

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