2.豆类

黄豆、豌豆、小扁豆和红豆也是可溶性纤维的良好来源 。 每半杯煮熟青豆含可溶性纤维3.5克 。 美国《营养学杂志》刊登一项研究发现 ， 每天吃半杯煮熟的干豆(含2克可溶性纤维) ， 坚持12周可使“坏”胆固醇水平降低7%.

3.绿茶

科学家对14项早期相关研究结果的梳理分析发现 ， 常喝绿茶可使总胆固醇和“坏”胆固醇水平分别降低7.2毫克/分升和2.19毫克/分升 。 吉梅内斯博士建议 ， 每天喝1~2杯绿茶 。 大多数绿茶含咖啡因 ， 饮用过多容易导致睡眠困难 。

4.健康油

红花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油中含多不饱和脂肪酸 ， 有益降低“坏”胆固醇水平 。 橄榄油、鳄梨油和菜籽油含单不饱和脂肪酸 ， 既可降低 “坏”胆固醇水平 ， 同时还会提高“好”胆固醇水平 。 美国饮食协会托比·史密森博士建议 ， 用以上健康油取代黄油 。 但要避免高温加热 ， 摄入量最好控制在每餐1 茶匙 。

• 看牙为啥要先拍片子？口腔全景片到底有什么用？
• 高血压是吃鸡蛋好？还是不吃鸡蛋好？吃了是升血高压还是降低血压
• 57岁、55岁，再上太空，是什么造就了中国航天员不老的健康密码？
• 脾胃|国人“十人九脾虚”，外国人却很少有脾虚，这是为什么？
• 每天孕吐50次，生娃暴瘦100斤，妊娠剧吐是种什么病？
• 不测血压，只凭感觉服用降压药会有什么后果？有位患者偏瘫了
• 艾滋病|如果怀疑艾滋病，应该做什么检查？感染科医生告诉你
• 医万个为什么 | 康焱：关节严重变形，为什么手术是唯一治疗方法？
• 血脂降了能停立普妥吗？为什么有些人必须吃，有的人还需禁用？
• 为什么宝宝一定要用单独餐具？攻陷一半家庭的幽门螺杆菌有话说