让回锅肉好吃10倍的做法,肥而不腻,十分下饭(另附小细节)( 二 )

一切妥当之后 , 便可以开始整道菜的制作了 。 首先 , 我们来处理猪肉 , 用刀将整块二刀肉刮洗干净 , 然后取一口炖锅 , 加入冷水至锅的一半处 , 然后将肉放入锅中 。 接着 , 我们加入调味 , 加入准备好的葱结 , 姜片 , 花椒 。

大火煮沸之后 , 用锅勺撇去浮末 , 然后转至小火炖煮约30分钟 , 直到肉熟皮软即可捞出 。

让回锅肉好吃10倍的做法,肥而不腻,十分下饭(另附小细节)

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