----◎ 过年了！这些简单快手的美味下酒菜 ， 一定要备上！//----

食材：猪肉、香菜、小葱、盐、生抽、淀粉、料酒、孜然粉、辣椒粉

第一步：猪肉切成小块儿；

第二步：倒入料酒、生抽、少许盐、孜然粉、淀粉抓匀后 ， 腌制十五分钟左右；

第三步：用牙签将其串起；

第四步：锅内热油 ， 高火 ， 将牙签肉下入锅内 ， 炸两分钟左右即可捞出；

第五步：撒上少许孜然粉和辣椒粉 ， 根据个人口味加入小葱和香菜即可 。

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煮完后建议关火不要开盖 ， 在汤里多泡一会儿~喜欢吃凉的 ， 可以放入冰箱浸泡过夜 ， 这样味道更浓一些 。

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