我们家吃喜欢再调个汁蘸着吃~用蒜臼子捣点蒜泥 ， 加点生抽和香油 ， 再来点点醋...

----◎ 过年了！这些简单快手的美味下酒菜 ， 一定要备上！//----

食材：牛腱子肉 1000g ， 大葱一根、生姜一块

调料：盐 40g 、糖 30g 、生抽 50g 、老抽 25g 、料酒 50g 、桂皮两块、香叶五片、花椒少许、八角 4 粒

第一步：冷水下牛肉；

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