做油焖大虾时，尽量不要直接焖，多加这2步，虾肉又鲜又嫩没腥味在日常生活中

在日常生活中，相信有很多人喜欢吃大虾。而关于大虾的做法也有很多种，人们比较常吃的就是油焖大虾。很多人会自己在家做油焖大虾吃，不过，也有一部分人会直接反映，自己做出来的油焖大虾腥味很重。今天，小编要给大家说的是，做油焖大虾时，尽量不要直接焖，多加这2步，虾肉又鲜又嫩还没有腥味。

----做油焖大虾时，尽量不要直接焖，多加这2步，虾肉又鲜又嫩没腥味//----

在这油焖大虾前，我们应该将所需要的食材准备好：大虾、生姜、小葱、胡椒粉、白糖、生抽、料酒、食用油。首先，我们应该先用剪刀将虾脚、虾须剪掉，然后用牙签将虾线挑出，最后再在虾的背部划一刀，这样做的目的是能够使虾更入味。