4、生鸡蛋—易感染细菌

生吃鸡蛋会干扰生物素(一种B族维生素)的吸收 ， 虽然偶尔生吃鸡蛋不会导致生物素缺乏 ， 但生吃鸡蛋易感染细菌 。

5、隔夜的半熟鸡蛋—伤肠胃

鸡蛋如果没有完全熟透 ， 未熟的蛋黄隔夜之后食用 ， 在保存不当的情形下 ， 营养的东西容易滋生细菌 ， 因此会有害健康 ， 例如：造成肠胃不适、胀气等情形 。 当然 ， 如果鸡蛋已经熟透 ， 而且以低温保存得当 ， 一般可以保存48个小时都没问题 。

6、散黄蛋—坏肚子

如果鸡蛋是因为存放时间过长 ， 被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内 ， 而破坏了蛋白质结构造成散黄 ， 蛋液稀混浊的话 ， 吃了容易坏肚子哦 。 但是也存在是因运输等激烈振荡 ， 蛋黄膜破裂 ， 造成机械性散黄 ， 这种情况下如果散黄不严重 ， 无异味 ， 经煎煮等高温处理后仍可食用 。

• 养生|常吃的6种浆果，哪个最补Vc？哪个最补花青素？
• 抗击肾衰：7个方法挽救肾功能、远离尿毒症
• 尿毒症虽可怕，预防也不难，控制好这7大危险因素，也能远离它
• 结直肠癌真的不可怕！协和专家教您3招远离它
• 50岁后，不想被脑梗“缠住”，远离3食物，做好3事，花一分钟
• 保护肾脏，日常要做好这4点，或远离慢性肾病，需了解
• 如何辨别“激素鸡蛋”？食品专家教你1套方法，从此远离激素鸡蛋
• 前列腺炎|撸多了就会得前列腺炎？医生：把这6件事做好，前列腺炎自然远离
• 糖尿病|糖尿病与错误的饮食习惯有关？哪些“藏糖”食物要远离？
• 儿童身边一匹“隐形”的狼——远离“二手烟、三手烟、电子烟”