吃对了蛋 ，

营养食物 ，

经济实惠又健康 。

一不小心吃了“坏蛋” ，

对身体也会造成一些危害 ，

千万要注意了！

1、皮蛋—损害智力

对于皮蛋 ， 它制作过程中加入强碱性溶液 ， 令蛋白质变性 ， 变性后的蛋白质不容易被人体消化吸收 ， 会导致腹胀不适;另一方面皮蛋多数含重金属铅 ， 摄入过量会导致铅中毒 ， 破坏神经系统及消化系统 。

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