材料：鸡蛋、菠菜、葱蒜、芝麻 。

做法：

1、鸡蛋打散 ， 平底锅刷油摊成鸡蛋皮 ， 然后切条 。

2、锅里烧开水 ， 加油加盐焯菠菜2分钟 。

3、菠菜焯好沥干水分 ， 葱蒜加生抽、醋、香油拌好 ， 撒上芝麻即可 。

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香脆白菜心

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