----这16道小凉菜 开胃解腻最健康 过年做内道都行//----

爽口皮冻

材料：皮冻、葱蒜、辣椒油 。

做法：

1、猪皮肉焯2次水后切成丝 ， 再加开水加大料、姜片煮2-3个小时 。

2、煮好后捞出大料 ， 剩下的静置凝成皮冻 。

3、皮冻切好 ， 葱蒜加生抽、醋调汁 ， 最后淋上辣椒油即可 。

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