----这16道小凉菜 开胃解腻最健康 过年做内道都行//----

凉拌茄子

材料：细茄子、葱蒜辣 。

做法：

1、细茄子切成手指长 ， 1切2或4瓣 。

2、烧开水 ， 茄子放蒸锅里蒸7分钟 。

3、葱蒜辣末加生抽、盐、麻油调汁 ， 茄子出锅后浇上即可 。

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