----杭州年夜饭的十二道余杭风味 快来看看有没有你的儿时记忆//----

崇贤蹄髈——年夜饭桌上的“硬菜”

蹄髈大多是南方的叫法 ， 在北方叫大肘子

在余杭 ， 有着上百年历史的崇贤蹄髈早已成为年夜饭桌上必不可少的一道“硬菜” 。

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