----南有年糕 ， 北有饺子//----

中国人相信饺子能带来财气 ， 带来好运 。 如果这算作迷信 ， 也是一种很美好、很积极的迷信 。 人生甘苦 ， 总应该有一点点精神寄托的 ， 如果它兼而给你带来口腹的享受 ， 倒未必是坏事 。 人们还将抽签的习俗引进饮食中 ， 包饺子时于馅里埋藏铜钱、银币、宝石、珍珠之类小小的吉祥物 ， 占卜各自的时运 。 吃饺子的过程 ， 跟抽彩票一样激动 。 瞧瞧谁能中大奖？更使通俗的饮食多了一份浪漫的憧憬 。 这才是最好的调味品呢 。

在清朝乃至民国 ， 水饺又叫“煮饽饽” 。 “夏令去 ， 秋季过 ， 年节又要奉婆婆 ， 快包煮饽饽 。 皮儿薄 ， 馅儿多 ， 婆婆吃了笑呵呵 ， 媳妇费张罗 。 ”这是清代李光庭《乡言解颐》一书中收录的民歌 。 看来包饺子有助于融合婆媳关系 。 一笑！

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