2、炒菜要遵循一个道理 ， 最难熟的先下锅 ， 可以生吃的最后放 。

3、做沙拉的蔬菜要用手撕！这个口感差别真的很大！真的很大！很大！

4、加一点点白糖可以提鲜 。 糖可以衬托咖喱的辣味 。 其实糖是一种很神奇的调料 ， 不仅提供甜味和能量 ， 更可以起到调和其他味道的作用 。

----这些做菜的小技巧 ， 喜欢做饭的你快收藏起来！//----

5、做炒鸡蛋 ， 在打散蛋液时 ， 加一小勺水淀粉或者水 ， 鸡蛋下锅后小火烘一下 ， 炒出来的鸡蛋会很蓬 ， 很大一块 。

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