原料：甲鱼300克 虫草10克 红枣10枚 姜10克

辅料：色拉油800克 清汤1200克 盐5克 鸡精3克 糖1克 胡椒粉1克

制作工艺：

1、将甲鱼斩件汆水 ， 虫草、红枣洗净 ， 姜切片待用

2、净锅上火 ， 放入色拉油将甲鱼炸透捞出控油

3、取净锅上火 ， 放入清汤、姜片、红枣、虫草、甲鱼 ， 大火烧开转中火炖45分钟调味即成

功效:养肺阴、益肾阳 ， 可治疗肺肾阴虚所致的盗汗、潮热 ， 并有止血止咳的作用

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