248元10个、还是非遗…网售“童子尿煮鸡蛋”,吃了真的能大补?
近日 , 红星新闻采访人员注意到 , 在网上有“童子尿煮鸡蛋”出售 。 这种商品被称为“童子蛋” ,童子蛋是收集小男孩的尿液煮成的类似茶叶蛋的熟鸡蛋 , 也叫童尿蛋、童便蛋 。
红星新闻采访人员了解到 , “童子蛋”已于2008年入选东阳市非物质文化遗产 。 然而关于“童子蛋” , 直至今日仍是饱受争议的话题 。 部分人质疑其为糟粕 , 部分人力挺其有营养价值……
本文插图
▲童子蛋 销售平台截图
【248元10个、还是非遗…网售“童子尿煮鸡蛋”,吃了真的能大补?】 童子蛋仅春天出售
“夏天尿不能放 , 一下就臭了”
在网上售卖“童子蛋”的商家并不多 , 红星新闻采访人员仅搜索到两家 。 其中一家的商品介绍页面 , 详细写了制作方式:将鸡蛋放入锅中 , 倒入收集来的童子尿 , 大火煮开后等上几分钟 , 再将鸡蛋全部捞出 , 一个个把蛋壳敲碎 , 目的是为了让鸡蛋更好入味 。 随后再将蛋放回去煮 , 每隔一段时间将上下的鸡蛋换位置 , 再加入新鲜的童子尿 , 不断反复 , 用文火煮上整整一夜 , “童子蛋”就煮好了 。
“童子蛋”食用方式也有详细介绍 。 “童子蛋”要放入保鲜盒中冷藏保存 , 防止尿骚味流失或减淡 , 从而保存其独有的风味 。 食用时放入煮蛋器、微波炉等设备加热即可 。
该家店铺显示月销订单36 , 价格为248元10个 。 店铺客服告诉红星新闻采访人员 , 这个价格不是正常价格 , 正常价格为5元一个 , 现在的标价是因为商品已经不出售了 。 “现在不烧了 , 明年1-4月才有 。 ”店铺客服告诉红星新闻采访人员 , 现在已经入夏 , 而童子蛋只有春季有 。 而只有春季有的原因是“地方习俗” 。
红星新闻采访人员在某二手交易平台看到 , 此处也有人出售“童子蛋” , 价格为2元一个 。 不过出售者也告诉红星新闻采访人员 , 如今“童子蛋”已经过季节了 , 要在明年过年后到清明节这段时间才会有 。 “夏天尿不能放 , 一下就臭了 。 ”出售者对红星新闻采访人员表示 , “夏天可以买到的童子蛋都不新鲜 , 明年再买吧 。 ”
有人“从小吃到大”
有人“闻都不能闻”
在“童子蛋”的商品界面 , 显示月销36件 , 商品评论达200多条 。 “童子蛋好香 , 吃完回甘 , 牙龈都不疼了 。 ”“味道太咸了 , 根本没法吃 。 ”“虽然不知道是不是真的童子尿 , 但的确是真尿 , 但很咸 , 很好吃 。 ”……在评论中 , 大家还在讨论如何保证是童子的尿 , 是否可以用自家三岁儿子的尿来煮蛋等问题 。
据公开报道 , 每年三月 , 东阳市小贩到处收集童子尿 , 再拿童子尿煮鸡蛋沿街出售 。 在不少东阳人眼里 , 用童子尿烹煮的蛋 , 是春季进补的不二之选 , 吃了童子蛋 , 春天不会犯困 , 夏天不会中暑 。
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