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大火将锅中的水烧开后，根据个人的口味调入适量的盐。
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放入盐后继续煮两分钟，然后将荠菜攥干水分，切成段，放入锅中。滴入几滴生抽，翻炒均匀后就可以出锅了。
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非常鲜美的一道汤，清淡营养又滋补，秋冬季节在进补的同时，也要记得多吃一点蔬菜，多吃蔬菜能够中和身体的内热，更有利于我们的健康。
- 鸡蛋|给孩子吃鸡蛋、喝牛奶都不如吃这菜，3块钱1斤，要多给孩子吃
- 冠军|这菜是“补钙冠军”，遇见它从不还价，钙是牛奶3倍，一买就5斤
- 块钱|这菜2块钱1斤，比小米粥还养胃，胃不好要多吃，越吃肠胃越健康
- 红润|想补钙，不吃这菜亏了，钙是牛奶的10倍，孩子常吃面色红润身体壮
- 最怕|失眠最怕吃这菜，隔三差五吃，做法简单，失眠好了，一觉睡到天亮
- 美食生活|这菜常吃视力好，降糖又解毒，特别是老人孩子要多吃！
- 别忘记|明日大雪，别忘记吃这菜，含钙高又滋补
- 钙片|春季，这菜正当季，3元一把，孩子要多吃，低脂高钙，胜过吃钙片
- 失眠|晚上失眠多梦，吃点这菜，3块买一斤，多吃睡得香，一觉到天亮
- 便秘|三伏天，73岁奶奶天天吃这菜，面色红润身体好，便秘也不见了