孩子的健康成长离不开各种营养,比如蛋白质、氨基酸、钙质等等。说到给孩子补充营养,很多家长都会想到吃鸡蛋、喝牛奶。鸡蛋和牛奶也是比较常见的营养食材,但是光知道给孩子吃鸡蛋、喝牛奶也不行,多给孩子吃这菜比吃鸡蛋、喝牛奶还好,它就是扁豆了。扁豆的营养非常丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素等多种营养物质。尤其是它的蛋白质含量非常的高,每一百克扁豆中含有23.5g的蛋白质,而同等质量的牛奶中只有3g,鸡蛋中含有13g,可见扁豆的营养价值之高。
文章插图
所以平时多给孩子吃一些扁豆非常的有好处,有利于孩子的生长发育。尤其是夏天吃扁豆还有祛暑健脾的功效,非常适合孩子食用。扁豆的价格也便宜,3块钱1斤,家长们要多给孩子吃哦。今天分享大家一个豉香扁豆的做法,做法简单,美味有营养,一起来看一下吧。给孩子吃鸡蛋、喝牛奶都不如吃这菜,3块钱1斤,要多给孩子吃。
文章插图
【豉香扁豆】
食材:扁豆、豆豉、大蒜、辣椒、食盐、油。做法步骤:
第一步:首先去掉扁豆的头尾和两边的丝,洗干净;锅中烧开适量的水,水里加上少许食盐和几滴油,水开之后放入扁豆焯烫2-3分钟,捞出来过凉水,剪成小段;大蒜切片,辣椒剪段。
文章插图
第二步:起锅烧热,油热之后下入蒜片和辣椒、豆豉炒出香辣味,然后倒入扁豆快速翻炒均匀,加适量的食盐调味,炒匀即可出锅。
文章插图
小贴士:焯煮扁豆的水里加盐、油,捞出立即浸入凉水中,这样可以保持扁豆的翠绿色;豆豉有咸味,要适量减少食盐的用量。
文章插图
【 鸡蛋|给孩子吃鸡蛋、喝牛奶都不如吃这菜,3块钱1斤,要多给孩子吃】扁豆营养丰富,富含丰富的蛋白质,孩子常吃非常有好处,家长们平时可以多给孩子做扁豆吃哦。以上就是小编今天分享的全部内容了,如果你喜欢小编的文章,记得关注、评论、分享并点赞哦,每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家!
- 每天睡前一杯牛奶,5个好处在等着你,但这3类人最好别喝
- 感冒→肺炎→脓胸!6岁孩子最终动手术!这些症状家长一定要重视
- 河北发布:这些韭菜、鸡蛋都被检出大问题,爱吃的当心
- 牛奶阴寒不能喝?看看古人的牛奶山药方——“九仙薯蓣煎”
- 冠军|这菜是“补钙冠军”,遇见它从不还价,钙是牛奶3倍,一买就5斤
- 美味|冬天要多吃这4道菜,补气强身,增强免疫力,大人孩子都能吃!
- 珍贵|这个紫红的小果,极为珍贵,钙含量是牛奶的6倍,不要当野草除掉
- 鸡蛋|天气寒冷,教你煮一碗汤,营养全面,好喝滋补,成本不到5块钱
- 肝吸虫、肺吸虫…感染的孩子才1岁!这个坏习惯很多家庭都有
- 大人小孩|这汤我家隔三差五喝一次,孩子喝了能补钙,女人常喝能美容