但是需要特别说明的是 ， 有些营养素之间搭配合理可以更好的促进吸收（例如维生素D促进钙 ， 维生素C促进铁吸收等） ， 有些搭配不合理会一定程度妨碍营养素吸收（例如草酸、植酸妨碍钙吸收）等 。 再就是有些食物吃了后的身体反应与个人体质有关系 ， 例如胃肠功能脆弱的人吃螃蟹确实容易拉肚子 。
【央视辟谣食物相克说法内容曝光！食物相克图是真的假的？】所以不必因为那些食物相克的谣言而让膳食结构的平衡受到影响 ， 在保证食物安全卫生的前提下 ， 在适合自己的基础上 ， 保持食物多样化更有利于健康 。 （综合媒体报道）

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