大雪节气如何养生?老人需多吃这7种食物进补驱寒

12月7日是冬季的第三个节气——大雪节气 。 大雪过后 , 气温持续下降 , 天气开始变得极端起来 。 加上运动量的减少 , 这段时间饮食上应多吃防寒养肾的食物 。
大雪节气如何养生?老人需多吃这7种食物进补驱寒文章插图
1、枸杞、牛肉:养阴补肝肾
冬季进补不妨多吃具有养阴益气、补肝益肾功效的牛肉和枸杞 。
将枸杞与牛肉炖在一起 , 具有补肾益精 , 强筋壮骨 , 壮神益智功效 。 适宜于精神疲乏 , 头晕目眩 , 腰膝酸软 , 遗精健忘 , 视力减退者食用 , 病症属湿 , 属热者 , 不宜进食 。
大雪节气如何养生?老人需多吃这7种食物进补驱寒文章插图
2、莲藕:醒脑提神
莲藕中含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分 , 生吃可辅助治疗肺结核咯血、淋病、衄血等症;熟吃有健脾开胃 , 止泻固精功效 。
在大雪节气适量煮莲藕粥食用 , 有较好的补益功效 。
大雪节气如何养生?老人需多吃这7种食物进补驱寒文章插图
3、松仁、白果、蜂蜜:益肾养肝
松子具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳的功效 。 白果还能滋养肺部 , 缓解咳嗽的症状 。 蜂蜜的营养价值非常高 , 是一种非常受欢迎的滋补品 。 蜂蜜里面含有丰富的营养物质和活性成分 , 具有恢复疲劳、消除积食、润肺的功效 。
大雪节气如何养生?老人需多吃这7种食物进补驱寒文章插图
4、猪内脏:壮肾补肝
中医认为 , 猪肾味咸 , 性平 , 有养阴补肾之功效 。 适宜腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用 。 《本草纲目》视其为补肾首选品 , 凡是肾虚遗精者都可食用 。
现代研究表明 , 猪肾营养丰富 , 含有锌、铁、铜、磷等微量元素以及维生素、蛋白质、脂肪等 , 是含锌量较高的食品 , 而锌是生殖系统必不可少的元素 。
大雪节气如何养生?老人需多吃这7种食物进补驱寒文章插图
5、大枣、糯米:补肺益胃
冬季吃大枣有益脾胃 。 脾胃虚弱 , 腹泻 , 倦怠无力的人 , 每日吃红枣七颗 , 或与党参 , 白术共用 , 能补中益气 , 健脾胃 , 达到增加食欲 , 止泻的功效;红枣和生姜 , 半夏同用 , 可治疗饮食不慎所引起的胃炎 , 如胃胀 , 呕吐等症状 。
糯米又叫江米 , 有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 。 糯米还可以帮助消化 , 也有安神的作用 , 能够缓解疲劳和头昏眼花的症状 。 老人冬季适合多吃 。
大雪节气如何养生?老人需多吃这7种食物进补驱寒文章插图
6、雪菜:醒脑提神
大雪节气前后 , 不少地方都有腌制雪菜过冬的习俗 。 雪菜经过腌制后有一种特殊鲜味和香味 , 能够促进胃、肠消化功能 , 增进食欲 , 可用来开胃 , 帮助消化 。
【大雪节气如何养生?老人需多吃这7种食物进补驱寒】同时雪菜含有较多抗坏血酸 , 参与机体氧化还原过程 , 有助于增加大脑中氧含量 , 进而起到醒脑提神作用 。
大雪节气如何养生?老人需多吃这7种食物进补驱寒文章插图
对于寒冷天气整天闷在空调房里的白领们来说 , 日常饮食中不妨适量增加雪菜的摄入量 。 雪菜还含有胡萝卜素和大量食用纤维素 , 可防治便秘 , 尤宜于老年人及习惯性便秘者食用 。
7、灵芝、黄芪:健脾益气
灵芝味甘苦、性平 , 归心、肺、肝、脾经;可养心安神 , 养肺益气 , 理气化淤、滋肝健脾 。 主治虚劳体弱 , 神疲乏力 , 心悸失眠 , 头目昏晕 , 久咳气喘 , 食欲不振 , 反应迟钝 , 呼吸短促等症 。