老通州小吃 瓤豆腐
----老通州小吃 瓤豆腐//----
这是一道每个老通州家庭过年必备的菜肴 , 为什么叫它瓤豆腐 , 是因为在豆腐的肚子里还有瓤儿——肉馅!外皮是清香的豆腐内里是Q弹鲜香的肉疙瘩 , 一口咬下唇齿留香!为什么它能成为老通州过年必备的菜肴呢?因为它不光能够直接食用 , 它还可以蒸、溜、炖 , 可塑性极强!家里来客人随时都能让你既快手又美味的来一盘美食端上桌子 , 所以每到过年在通州人的餐桌上都少不了它的影子!一般大家都会选用猪肉来制作 , 今天我给大家的这道菜谱 , 是使用的牛肉 , 方法学会了喜欢吃什么肉大家自己随意哦!
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