很多人都有体会 ， 在节食减肥之后 ， 原来觉得不那么好吃的东西 ， 在节食一段时间之后都会变得特别好吃 。 比如说 ， 原来不感兴趣的月饼 ， 原来不爱吃的烧饼 ， 原来不会贪吃的馒头面包 ， 这时候一吃就停不下来 。

这是因为 ， 在少吃一段时间之后 ， 身体感觉到营养供应严重不足 ， 于是非常想多吃东西补回来 ， 食欲变得更难以控制 。 这就好比说 ， 你原来量入为出 ， 现在因为要交房贷 ， 钱少了三分之一 ， 自然就特别想再兼个职 ， 加个班 ， 想办法多挣点 。

身体感觉不到微量营养素的变化 ， 它最敏感的是热量的变化 。 所以在节食之后 ， 人们往往喜欢高热量食物 ， 而且一吃就停不下来 ， 对「饱」的感觉变得迟钝 。 结果是肥肉蹭蹭长回来 。

和身体的本能作对 ， 成功的希望通常很渺茫啊…

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