----2019年吃什么？您看看这几道 ， 有满意的吗？适合大江南北的年夜饭//----

制作方法：

1. 将牛肉切丝 ， 加入生抽、鸡蛋清、盐和淀粉搅拌均匀 ， 腌渍入味 。

2. 辣椒去蒂去籽 ， 切丝 ， 酸姜切丝备用 。

3. 起锅烧油 ， 油热后放入牛肉丝滑炒至牛肉变白 ， 捞出备用 。

4. 起锅烧油 ， 油热后 ， 放入辣椒丝、酸姜丝煸香 ， 加入牛肉丝大火翻炒 ， 接着加白糖、白醋和适量水翻炒 ， 接着用水淀粉勾芡 ， 淋明油出锅装盘即可 。

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