煮开一锅清水 ， 水沸加入土豆片焯水 ， 直至土豆片呈半透明状 ， 断生捞出 。

----下饭的土豆做法 ， 酸辣土豆片 ， 健康美味 ， 营养丰富//----

捞出的土豆片放入冷水中过凉 ， 然后土豆片沥水待用 。 这样土豆片的口感有些脆脆的 ， 比较好吃 ， 若不喜欢 ， 则跳过这一步骤 。

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