土豆|土豆发芽了还能吃吗?


我身边有很多朋友都喜欢囤蔬菜以及水果 。 尤其是在冬天北方的家庭里面买蔬菜 , 比如白菜 , 又或者是土豆 , 都是一袋一袋的往家里买 。 可能南方的朋友没有见过这种盛况 , 但是对于北方的家庭来说 , 这是一件常有的事 。 但是东西买的多了 , 我们就不得不考虑它的保质时间了 。

土豆|土豆发芽了还能吃吗?
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就拿水果来说吧 , 水果买的多了 , 如果不好好保存的话 , 它坏掉的速度也是非常快的 。 并且水果只要有一处地方发霉或者坏掉 , 那么整个水果就不能吃了 。 可能在老一辈人看来 , 水果只要把那些坏掉的地方切掉 , 剩下的水果可以照样吃 。 但是事实上并不是这样的 。 我们看到水果外面已经有明显的坏掉的迹象 , 把坏掉的部分挖掉之后 , 剩下的部分其实也已经坏掉了 , 只不过是我们肉眼看不到罢了 。

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之前我婆婆也是这样的 , 家里买了很多水果 , 有的时候水果根本吃不完 , 放在那里放着放着它就坏掉了 。 坏掉之后就因为心疼钱就不舍得扔 , 总是将坏到的部分切掉 , 剩下的继续吃 。 我之前跟他说过很多次 , 烂水果是必须要全部扔掉的 , 并不能够这样直接吃 , 剩下的部分其实已经被细菌侵害了 , 只不过是我们肉眼看不到吧 。
我婆婆给我讲在他们那个年代 , 如果家里是卖水果的小孩是非常幸福的 , 在当时水果是非常稀缺的 。 那些卖水果的小贩 , 即使在水果坏掉之后也不舍得扔 , 通常拿到家里他们自己就吃的 。 当时没发现身体出现了什么问题 。 现在为什么就不能吃了呢?

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之前有人做过这样一个实验 , 拿了一个换掉的苹果放在显微镜下观察 , 肉眼可见不烂的部分在显微镜下看到使骨肉是损坏的 。 将化疗的那一部分切掉之后 , 将那些我们肉眼看到的完好的骨肉放到显微镜下 。 前后对比一下 , 我们可以发现 , 其实并没有什么太大的差别 。 这也就是说 , 虽然说我们肉眼看到的说是完好的 , 但实际上早已被细菌污染 , 这个时候水果就应该扔掉了 。
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而在冬天我们家里都会囤很多很多的土豆 , 因为在那个时候土豆比较便宜 , 并且家里也经常吃 , 土豆一买就是一大袋 。 我们买回来的土豆大多都会放在储藏室里面储藏 , 但记得有一年我们忘记了储藏室里面还有一袋土豆的存在 。 不知道过了多久 , 在收拾租场时的时候才发现那里还有一袋土豆 。