大个土豆1只 ， 蒜3瓣 ， 干红辣椒4个 ， 香菜2枝 ， 生抽3汤匙 ， 醋2汤匙 ， 盐少许 ， 糖1茶匙 ， 花椒粉少许 ， 辣椒粉少许 ， 葱姜蒜粉少许 ， 油适量

酸辣土豆片的做法：

准备好所需食材和调味 。

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蒜去皮剁成蓉 ， 香菜切碎待用 。 干红辣椒切成小段 ， 一般我会将干红辣椒泡一下水 ， 然后擦干水分待用 。 这样干红辣椒后面炒的时候不容易炒黑 ， 味道也更香浓些 。

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