----【健康年货铺】如何挑选美味糖果？//----

鉴别质量把握六点

消费者无法检验食品添加剂含量是否超标 ， 所以在选购糖果时应从感观上多加注意和判断 。 选择糖果不能只图好看、好玩 ， 那些包装上没有明确的厂名、厂址和成分说明 ， 颜色异常鲜艳的糖果最好不要购买 。 一般来说 ， 鉴别糖果可注意以下六点：外观好的糖果色泽鲜明均匀 ， 光洁平整 ， 无裂纹 ， 无残缺 ， 无粘结 ， 无杂质 ， 透明度好；而劣质糖果色泽灰暗 ， 有斑点 。 状态好的糖果包装完整 ， 硬者坚硬而有脆性 ， 软的则柔软而有弹性 ， 夹心的一般不会露馅 。 所有糖果均应不黏牙、不粘纸 。 如果有发砂的情况 ， 不宜购买 。 发砂是糖果中蔗糖溶化后重新结晶的现象 ， 发砂严重时 ， 糖果会成为松脆易碎的砂块 。

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