我们该如何挑选美味和健康兼具的糖果？

五类糖果特点各异

糖果主要分为五类 ， 分别是奶糖、硬糖、软糖、夹心糖和酥糖 。 奶糖奶糖是一种结构较疏松的半软性糖果 ， 含大量奶制品 ， 耐咀嚼 ， 口感柔软细腻 。 其色泽多为乳白或微黄色 ， 平均含水量为5%-8% ， 还原糖含量在14%-25%之间 。 奶糖的含糖量和脂肪含量较多 ， 多吃不易消化 ， 影响食欲 ， 不利婴儿的生长发育 。 软糖软糖是一种柔软而有弹性的糖果 ， 有透明的和半透明的其含水量较高 ， 一般为10%-20% 。 绝大多数软糖都制成水果味型的 ， 也有一部分制成奶味和清凉味型的 。 由于软糖性状软粘 ， 因此不建议给2岁以下的儿童吃 ， 以避免其卡在咽喉或气管而给幼童带来致命危险 。

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