大厨告诉你,不管炖什么肉,只要加入这个,即缩短炖肉时间还好吃
转载自百家号作者:菲儿食堂
文/菲儿
大厨告诉你 , 不管炖什么肉 , 只要加入这个 , 即缩短炖肉时间还好吃
现在人们的生活水平普遍提高了 , 平时少不了跟炖肉打交道 , 尤其马上要过年了 , 家家户户餐桌上更少不了炖肉了 , 小编一直认为炖肉是一件特别麻烦的事 , 因为有些肉实在是太难炖了 , 比如鸭肉 , 猪蹄子 , 猪肘子 。 炖起来耗时间耗天然气 。 尤其是家里有老人的 , 肉必须炖的更烂一些 。 有人说 , 可以用高压锅啊 , 这是一个不错的方法 , 但是不知道你有没有发现 , 高压锅里的炖的肉要比普通锅里炖出来的肉品感差一些 。
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