2、葱和姜 。

3、黄瓜切片 。

4、鸡蛋打散 ， 用油炒熟盛出备用 。

5、木耳冷水泡发 ， 在煮开水中煮1分钟后捞出备用 。

6、锅中倒入油 ， 烧热后煸炒腌制好的肉片 ， 待肉片变色后捞出备用 。

7、锅中放少许油 ， 下葱丝和姜丝 ， 出香味后加入绰过水的木耳翻炒 。

8、倒入肉片翻炒 。

9、倒入黄瓜片翻炒 。

10、加鸡蛋炒匀 ， 倒入生抽、蚝油和糖调味后 ， 烹入香醋 ， 点香油拌匀即关火 。 木须肉

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