中药煎煮糊了还能吃吗?快倒掉!这样煎药才能保证疗效( 六 )

先煎药主要指有效成分难溶于水的一些金石、矿物、介壳类药物 , 应打碎先煎 , 煮沸20~30分钟 , 再下其他药物同煎 , 以使有效成分充分析出 。 如磁石、代赭石、生铁落、生石膏、寒水石、紫石英、龙骨、牡蛎、瓦楞子、珍珠母、石决明、龟甲、鳖甲等 。 此外 , 附子、乌头等毒副作用较强的药物 , 宜先煎45~60分钟后再下他药 , 久煎可以降低毒性 , 安全用药 。

后下药主要指一些气味芳香的药物 , 久煎其有效成分易于挥发而降低药效 , 须在其他药物煎沸5~10分钟后放入 。 如薄荷、香薷、青蒿、木香、砂仁、沉香、白豆蔻等 。 此外 , 有些药物虽不属芳香药 , 但久煎也能破坏其有效成分 , 如钩藤、大黄、番泻叶等 。

另煎药是指一些贵重药材 , 为了更好地煎出有效成分 , 宜单独煎煮 , 如贵重药材人参、冬虫夏草、藏红花等 。 另煎药在煎煮前也应该浸泡 , 煎出的药液可以另服 , 也可以与其他煎液混合服用 。 一般煎煮时间为2~3小时 。