山药炒木耳《做法》香死了,好吃开胃,秒变家常下饭菜!
----山药炒木耳《做法》香死了 , 好吃开胃 , 秒变家常下饭菜!//----
食材:山药1根 , 黑木耳2朵 , 柿子椒1根 , 泡红椒1根 , 色拉油2汤匙 , 食盐半茶匙 , 香油半茶匙 , 蒜泥1汤匙 , 高汤3汤匙
做法:
1、泡发好黑木耳 , 山药去皮后滚刀切成块 , 放入事先准备好的淡盐水里防止其氧化变色 。
2、青椒切成三角形 , 剁椒直接切成小圆形 , 大火热锅后加入食用油 , 先下蒜泥煸炒出香味后放入山药翻炒片刻 , 马上加入剁椒和青椒 。
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