工业啤酒与手工啤酒的区别( 五 )
嬉皮士运动虽然慢慢消退 , 可留给时代的文化认知烙印深刻影响了消费理念的转变 , 崇尚天然、手工、品位的文化内涵让手工啤酒从此逐渐确立市场地位 。 虽然工业啤酒仍然是市场的主导 , 但近50年的发展还是让不少手工啤酒品牌深入人心 , 例如 , Brooklyn 布鲁克林拉、Stone 巨石、Left hand 左手、DOGFISH HEAD 角头鲨、goose island 鹅岛等等 。
----工业啤酒与手工啤酒的区别//----
BROOKLYN布鲁克林啤酒虽然建厂年龄不长 , 但在短短二十年的时间里已获得多项啤酒大奖 , 在美国有着不错的口碑 。 很多网友评论此款啤酒麦芽香气浓郁 , 有些微焦糖的味道且略带苦味 。 配料为:水、麦芽、啤酒花 。 原麦汁浓度13°P , 酒精度5.2%vol , 容量355ml 。
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