----腌芹菜时 一步错步步错 难怪腌出来不脆不好吃//----

开胃小菜的小窍门：

1、喜欢吃辣的朋友可以多放一点杭椒 ， 比较能吃酸的朋友也可以选择多放一点陈醋哦！

2、所有料都准备好之后就不需要再放盐了 ， 因为本身用到的材料就都是咸的 ， 喜欢吃重口味的朋友可以放点盐 ， 根据自己的爱好来添加 。 最后加点白酒 ， 这样不仅可以增加发酵速度 ， 还可以使咸菜的保质期更长 。

3、没有玻璃瓶的朋友也可以选择大酒桶来腌制哦！腌的时候管理一定要是无水无油的哦！

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