----茄子的营养价值 女人吃茄子竟有如此好处//----

4、茄子中维生素P的含量很高 ， 每100克中即含维生素P750毫克 。 能增强人体细胞间的黏着力 ， 增强毛细血管的弹性 ， 减低脆性及渗透性 ， 防止微血管破裂出血 。

5、茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙 ， 具有降低胆固醇的功效 。 国外学者提出“降低胆固醇12法” ， 食用茄子即是其中方法之一 。

6、茄子皮里面含有维生素B ， 维生素B和维生素C是一对很好的搭档 ， 我们摄入了充足的维C ， 这个维生素C的代谢过程中是需要维生素B的支持的 。

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