小麦,五谷为养,五菜为充( 二 )
----小麦 , 五谷为养 , 五菜为充//----
集解
大、小麦都是秋天种下 , 冬天成长 , 春天长叶 , 夏天结果实 , 具备了四季的精华 , 因此被称为“五谷之贵” 。 有的地方比较暖和 , 春天下种 , 夏天就可以收割了 。 但这种麦子和秋天种的相比 , 没有经过四季的洗礼 , 有微毒 。 北方人种麦子用漫撒的方法 , 南方人种麦子用撮撒的方法 , 所以北方的麦子麦皮薄但面多 , 南方的麦子则刚好相反 。 据说 , 收割好的麦子和蚕沙放在一起 , 可以防虫 。
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