做法:

第一步：鸡腿先切成长条形 ， 再切成小块 ， 再用清水侵泡半小时 ， 杏鲍菇切成小块 ， 香葱按葱白、绿分开 ， 葱绿切成段、姜蒜切块

第二步：半小时后捞出鸡腿块进行腌制 ， 放入适量料酒、少许盐、胡椒粉 ， 搅拌均匀腌制半个小时

----最好吃的美食 ， 宴请宾客的拿手菜//----

第三步：锅中入油 ， 葱姜蒜爆香 ， 倒入腌制好的鸡块 ， 放入少许料酒、生抽、老抽、耗油、糖、盐、胡椒粉和适量清水 ， 盖上锅盖小火焖十分钟

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