1、鸡蛋：最适人类食用的食品之一

鸡蛋富含蛋白质 ， 且蛋白质的氨基酸比例最适合人体生理需要 ， 利用率高达98%以上 ， 十分容易被人体吸收 。 鸡蛋被誉为“全营养”食物 ， 日常吃些身体棒！

2、鸭蛋：性凉 ， 清热去火

鸭蛋是常见蛋类中唯一性凉的 ， 能清肺热去火气 ， 滋阴润燥 ， 因此阴虚旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鸭蛋 。 此外 ， 食用鸭蛋还能保养心血管 。

鸭蛋中的维生素B2十分丰富 ， 蛋白质、矿物元素尤其是钙、铁含量极高 ， 能有效预防贫血 ， 促进骨骼发育 。

3、鹅蛋：性温 ， 最适秋冬食用

鹅蛋性温 ， 因此体寒的朋友可以适量食用 。 此外 ， 久病体虚的朋友食用鹅蛋更能补养身体 。

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