早餐吃半个包子，1个鸡蛋加3勺荞麦片，为啥餐后血糖还偏高？

【早餐吃半个包子，1个鸡蛋加3勺荞麦片，为啥餐后血糖还偏高？】

对于糖尿病患者而言，餐后血糖和空腹血糖的控制，都一样重要。空腹血糖反映的是胰岛素的基础分泌能力，而餐后血糖反映的是进餐后胰岛素的敏感性。对于正常人来说，进餐后会刺激胰岛素分泌，一般3小时之后就会调节血糖恢复至餐前的状态。可是对于糖尿病患者而言，因为胰岛素无法正常发挥作用，就会导致餐后血糖失控。

本文插图

早餐吃半个包子， 1个鸡蛋加3汤勺荞麦片，结果餐后两小时血糖偏高，为什么？
临床中一般以餐后2小时的血糖作为衡量血糖正常的指标，这是因为餐后2小时血糖可以反映胰岛细胞的基础储备功能，更容易发现可能存在的餐后高血糖。我国糖尿病患者很多都存在餐后血糖升高的情况，这与国人的饮食结构息息相关。
我国国人的饮食都以主食为主，而少蔬菜，其中主食又以精面馒头、精制大米等高碳水的细粮为主，这些主食极易被消化吸收，导致餐后血糖失控。所以如果糖尿病患者饮食不当，吃的主食过多，就会导致餐后血糖升高。

本文插图

当然，导致餐后血糖升高的原因并非只有饮食结构不合理，就像有些患者说的，明明吃的不多，而且专门挑了粗粮、鸡蛋等，这些不容易升血糖的食物，为什么餐后血糖还是会高呢？
1、体内激素分泌异常：晨起后机体经过夜间的休息后苏醒，进入亢奋状态，很多激素的分泌都会呈现上升趋势，其中就包括一些升高血糖的激素，比如胰高血糖素、糖皮质激素、肾上腺素、生长激素等等，这些对升高血糖都有一定的影响。所以即便患者早餐确实吃的不多，也没有吃其他的零食，可能也会出现餐后血糖升高的情况。
2、胰岛素功能下降：糖尿病患者的胰岛素分泌能力都会有一定的下降，而且随着病程的延长，还会越来越严重，如果存在胰岛素缺乏或胰岛素抵抗的情况，餐后血糖就会持续升高，降不下来。即便患者的饮食已经控制得很好了，但只要是吃饭，就会摄入碳水化合物，就有升高餐后血糖的可能。对于这类患者，只能通过降糖药来降血糖。
3、其他可能的原因：除了上述原因外，生活中的一些小细节也可能导致餐后血糖升高，比如情绪波动、熬夜、运动不合理、感冒发烧、用药不当、女性生理期等等，这些情况下，也可能有餐后血糖升高的表现。