蒸馒头时,别再傻傻的用酵母发酵了,用它发酵,馒头香软又筋道( 三 )
----蒸馒头时 , 别再傻傻的用酵母发酵了 , 用它发酵 , 馒头香软又筋道//----
一个小时之后 , 将面团取出 , 然后在面团里面加入碱面 , 大概揉搓二十分钟左右 , 然后再将揉好的面搓成条 , 分成大小均匀的小剂子 。 然后当这些剂子再搓成圆形 , 然后 , 等待第二次发酵 , 这个时候在蒸锅中加入适量的水 , 我们在蒸的时候一定要用冷水下锅来蒸 。
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