----蒸馒头时 ， 别再傻傻的用酵母发酵了 ， 用它发酵 ， 馒头香软又筋道//----

一个小时之后 ， 将面团取出 ， 然后在面团里面加入碱面 ， 大概揉搓二十分钟左右 ， 然后再将揉好的面搓成条 ， 分成大小均匀的小剂子 。 然后当这些剂子再搓成圆形 ， 然后 ， 等待第二次发酵 ， 这个时候在蒸锅中加入适量的水 ， 我们在蒸的时候一定要用冷水下锅来蒸 。

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