蒸馒头时,别再傻傻的用酵母发酵了,用它发酵,馒头香软又筋道( 二 )
其实我们在蒸馒头的时候 , 很多人基本上都是用酵母来发酵的 。 那么就再给大家介绍一种 , 蒸馒头时 , 别再傻傻的用酵母发酵了 , 用它发酵 , 馒头香软又筋道!而且全家人也是非常喜欢吃的 。 特别是对于冬天来说 , 加上一锅菜 , 然后再配上几个馒头 , 简直是太美味了 。
----蒸馒头时 , 别再傻傻的用酵母发酵了 , 用它发酵 , 馒头香软又筋道//----
现在我将蒸馒头的做法教给你们 , 我们只需要准备50g老面 , 300g面粉 , 1.5g碱面和适量的温水 。 我们先将老面用温水化开之后 , 搅拌均匀之后再加入面粉 , 再进行搅拌 , 搅拌成絮状之后揉成光滑的面团 , 然后再加上保鲜膜 , 然后再倒入40度的水 。 将面团放入蒸锅中进行发酵 。
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