蒸馒头时，别再傻傻的用酵母发酵了，用它发酵，馒头香软又筋道( 二 ) 蒸馒头时

其实我们在蒸馒头的时候，很多人基本上都是用酵母来发酵的。那么就再给大家介绍一种，蒸馒头时，别再傻傻的用酵母发酵了，用它发酵，馒头香软又筋道！而且全家人也是非常喜欢吃的。特别是对于冬天来说，加上一锅菜，然后再配上几个馒头，简直是太美味了。

----蒸馒头时，别再傻傻的用酵母发酵了，用它发酵，馒头香软又筋道//----

现在我将蒸馒头的做法教给你们，我们只需要准备50g老面， 300g面粉， 1.5g碱面和适量的温水。我们先将老面用温水化开之后，搅拌均匀之后再加入面粉，再进行搅拌，搅拌成絮状之后揉成光滑的面团，然后再加上保鲜膜，然后再倒入40度的水。将面团放入蒸锅中进行发酵。