除了饺子,元旦还能吃什么?各国元旦美食大比拼!( 四 )
椒泊酒
椒柏酒 , 是由花椒和柏树叶浸跑而成的 。 据古书记载 , 饮椒柏酒可去病长寿 。 而元旦节饮椒柏酒的传统习俗 , 主要在山东历城、浙江嘉兴一代 。 正旦辟恶酒 , 新年长命杯 。 柏叶随铭至 , 椒花逐颂来 。
糍粑是以糯米 , 土豆为主料 , 清浸泡后搁蒸笼里蒸熟 , 再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧 , 趁热将饭泥制作成可大可小的团状 , 搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动 , 即可取食 。 口感香甜 。
糍粑
烤炸出来的糍粑是最饱眼福的 , 颜色金黄 , 然后又是圆圆的 。 不过炸出来的糍粑需要放些糖 , 或者加上一些佐料才会好吃些 。 家人围在火炉边 , 端着甜酒 , 吃着糍粑 , 谈着白天发生的事情 。
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