5.再放入西兰花、香菇翻炒均匀至熟透 ， 大火收汁出锅 。

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抗寒进补食谱五

红色果蔬经典之罗宋汤

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红色果蔬富含β-胡萝卜素 ， 不但能清除人体氧自由基 ， 而且参与合成维生素A ， 对人体上皮组织和呼吸道黏膜有保护作用 ， 可直接抵抗感冒病毒 。

在红色果蔬中最具代表性的就是西红柿了 ， 而西红柿最具代表性的做法非罗宋汤莫属 。 不过整这道菜可得花些功夫 。

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