2.使用醋、糖、酱油加适量清水 ， 调制糖醋汁；

3.锅热烧油 ， 放入排骨煎至表面金黄；

4.将糖醋汁均匀倒入锅中 ， 加入番茄酱翻炒均匀；

5.转大火收汁 ， 淋入少许香醋 ， 撒上炒香芝麻及葱末颠翻均匀即可 。

小窍门：1.住过的排骨煎一煎会更香

剁椒鱼头

----快过年了 ， 给你几道硬菜制作方法//----

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