4、揉到面团表面光滑且充满弹性就可以了 。

----早餐摊的鸡蛋灌饼很好吃？不 ， 我自己做的鸡蛋灌饼更好吃！//----

5、将揉好的面团分成4小份 ， 揉圆 ， 盖上保鲜膜松弛15分钟 。

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