15款水煮肉的做法出炉啦,学会做给家人吃,过年再也不怕不会做了(24)
倒油下姜、蒜及辣椒炒香 , 注意不要糊 。 再放豆瓣酱三勺左右 , 看自己口味 , 炒到红油冒泡泡 , 加水多点 , 因为菜很多 。 盐等调味料在煮的时候边尝边放吧 。
汤煮开后 , 火速下肉 , 但不要粘到一起 , 边下边搅 , 肉肉在汤里最多一分钟 , 马上关火起锅 。 不然它会因为煮太久儿老了 , 那这道菜心情就不美丽了 。 把肉和汤倒到烫过非肉肉食材上 。
现在还不能吃 , 切几片蒜 , 掰几个干辣椒 , 撒肉上 , 锅里倒油烧热 , 浇上面 , 会发出呲啦的声音 。
看啥最后一步 , 吃吧 。 水煮肉片(调料包版)
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