核桃是日常生活中常见的坚果之一 ， 很多人都会拿它当成补脑的食材 。 可是你知道吗？在多项的研究上曾表明：人的大脑在我们30岁左右 ， 就已经达到了高峰值 ， 在此之后 ， 大脑的智力不会因为任何食物提升上去 。

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所以 ， 即便是核桃的外形跟大脑的形状再相似 ， 大家也不能因为以形补形的概念 ， 就疯狂的食用核桃 ， 认为它有补脑的效果 。 反而是不正确的一件事 ， 还会因为食用大量的核桃 ， 核桃中的脂肪过多 ， 增加高血脂、肥胖、脂肪肝等病症的发生 。

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